23 grudnia, 2014

Kluski z makiem i orzechami

Kluski z makiem i orzechami

Kluski z makiem to danie, które przygotowuję już od lat. To taka potrawa last minute, ponieważ składniki do niej można kupić praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Pysznie smakują w czasie świąt Bożego Narodzenia. Oto sprawdzony przepis na kluski z makiem i orzechami. 

19 grudnia, 2014

Śledzie dobrze przyprawione

Śledzie

Śledzie to kruche i smaczne ryby, które najlepsze są w zimie. Są niskokaloryczne i oprócz kwasów omega-3 zawierają potas, żelazo i jod. Wzmacniają pamięć i poprawiają koncentrację. Jeżeli ktoś je polubi, będą gościły na jego stole nie tylko w święta. Oto przepis na śledzie dobrze przyprawione. 

16 grudnia, 2014

Tarta makowa


W czasie Świąt Bożego Narodzenia nie może zabraknąć ciasta z makiem. Legendy mówią, że dania z dodatkiem maku miały zapewnić dostatek i szczęście. Zamiast tradycyjnego, ale ciężkiego makowca proponuję lekką tartę z makiem na zimno. Przepis jest łatwy i szybki, więc warto z niego skorzystać.

13 grudnia, 2014

Kremowa zupa z buraków i czerwonej fasoli

Krem z buraków i czerwonej fasoli

Barszcz czerwony to obowiązkowe świąteczne danie. To popularna w Europie Środkowej i Wschodniej zupa. W Polsce pojawiła się już w XVI wieku. Oto moja wersja zupy z czerwonych buraków. Przepis jest łatwy i sprawdzony. 

11 grudnia, 2014

Pieczone mini pierogi z kapustą i grzybami

Pieczone pierogi

Pierogi goszczą na polskich stołach od setek lat. Prawdopodobnie zostały sprowadzone z Dalekiego Wschodu. Dawno temu pierogów nie jedzono często. Przygotowywano je głównie z okazji różnych świąt. Mimo, że teraz można je jeść cały rok i tak najlepiej smakują w Boże Narodzenie. Oto przepis na małe pierogi z kapustą i grzybami.

09 grudnia, 2014

Fasolowo-ciecierzycowy mix z pieca

Pieczona fasola i cicierzyca

Obecność fasoli w naszej kuchni zawdzięczamy Hiszpanom. To oni przywieźli ją z Ameryki Południowej. Ciecierzyca od dawna znana jest w kuchni arabskiej i krajach śródziemnomorskich. Moje danie z fasolą  i ciecierzycą będzie świetnym dodatkiem na świątecznym stole. Kto w nim zasmakuje, będzie je jadł bez względu na okazję. Oto łatwy przepis na fasolowo-ciecierzycowy mix z piec. 

04 grudnia, 2014

Piernikowe gwiazdki

Piernikowe gwiazdki

Piernik to ciasto, którego historia sięga czasów Hanzy - średniowiecznego związku handlowego między miastami północnej Europy. Był symbolem powodzenia, wysokiego statusu społecznego i sukcesu. Ze względu na przyprawy korzenne, które zwiera, piernik był towarem luksusowym. W Polsce pojawił się w XVIII wieku. Oto moja wersja pierników w wersji świątecznej.

29 listopada, 2014

Sałatka z rukoli i fety

Sałatka z rukoli i fety

Przepis na sałatkę z rukoli i fety powstał pewnego upalnego lata. Jak się okazało smakuje przez cały rok. Składniki są łatwo dostępne, a czas przygotowania jest krótki. Sałatkę można podawać na różne okazje. Oto przepis na sałatkę z rukoli i fety z dodatkiem pieczonej piersi kurczaka i pomidorów. 

26 listopada, 2014

Sos chrzanowy

Sos chrzanowy


Sos chrzanowy to super sos. Jest łatwy, szybki i uniwersalny. Można go podawać do pieczonych mięs, ryb lub z ulubioną sałatką. Składniki są w sklepach przez cały rok, więc sos można robić bez względu na pogodę za oknem. Oto łatwy przepis na sos chrzanowy. 

24 listopada, 2014

Pieczona wątróbka

Pieczona wątróbka z jabłkiem i cebulą

Wątróbka ma tyle samo fanów, co hejterów, dla których jest tylko smutnym wspomnieniem z dzieciństwa. Nie każdy jednak wie, że zawiera wiele składników odżywczych i witamin. Oto przepis na pieczoną wątróbkę drobiową z jabłkiem i cebulą.

18 listopada, 2014

Gryka Cake - ciasto z kaszy gryczanej i jabłek

Ciasto z kaszy gryczanej

Kasze są zdrowe i zawierają wiele cennych dla zdrowia składników. Na specjalne uznanie zasługuje kasza gryczana. To smaczny dodatek do dań głównych, ale można z niej upiec także dobre ciasto. Oto przepis na gryka cake, czyli ciasto z kaszy gryczanej z dodatkiem słodkich jabłek. 

13 listopada, 2014

Krem dyniowy

Krem dyniowy

Kiedy byłam mała stanowczo odmawiałam jedzenia zupy dyniowej. - Bo to nie jest pomidorowa - mówiłam. Po latach zdecydowałam się własnoręcznie ugotować dyniowy krem. Okazał się pyszny! Oto przepis na krem dyniowy. 

04 listopada, 2014

Bułeczki z siemieniem lnianym

Bułeczki z siemieniem lnianym

Każdy lubi zapach świeżego pieczywa. Takie smakuje najlepiej, ale jeszcze smaczniejsze będzie pieczywo własnego wypieku. Poniżej przepis na domowe bułeczki z siemieniem lnianym.

29 października, 2014

Sos musztardowo-miodowy

Sos musztardowo-miodowy

To najprostszy, najszybszy i najlepszy sos. Trochę słodki, odrobinę ostry z lekką kwaskową nutą. Idealnie pasuje do sałat. Oto przepis na sos musztardowo-miodowy. 

23 października, 2014

Najlepsza sałatka z tuńczyka z ogórkami kiszonymi i jajkami

Sałatka z tuńczyka

Według badań Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej statystyczny Polak zjada niewiele ponad 12 kg ryb rocznie. Warto wzbogacić dietę o ryby. Można zacząć od tuńczyka. Oto przepis na łatwą i pyszną sałatkę z tuńczyka z dodatkiem ogórków kiszonych i jajek.

18 października, 2014

Pieczone klopsiki z kaszą jaglaną

Pieczone klopsiki z kaszą jaglaną

Mięso pieczone w piekarniku to ciekawa alternatywa dla smażenia. Ten przepis powstał przez przypadek i w ciągu kilku minut, ale z bardzo smacznym efektem. Oto przepis na klopsiki z kaszą jaglaną z piekarnika. 

13 października, 2014

Bukiet warzyw z patelni

Warzywa z patelni

Ten zestaw warzyw podbije serce niejednego smakosza. To smaczna i zdrowa przekąską. Można ją serwować także jako dodatek do dania głównego. Oto sprawdzony przepis na bukiet warzyw z patelni, czyli bakłażana, cukinię, pieczarki i czerwoną paprykę. 

08 października, 2014

Brokułowa zupa krem

Zupa krem brokułowa

Czy brokuły muszą być zawsze takie nudne? Nie! Kremowa zupa to dobry start, aby zaprzyjaźnić się z tym warzywem na dłużej. Można to zrobić, przyrządzając tę pyszną kremową zupę brokułową.

04 października, 2014

01 października, 2014

Aromatyczna dynia hokkaido z pieca

Aromatyczna dynia z pieca

Dynia hokkaido charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi - jest kremowa i delikatnie orzechowa. Do tego pełna witamin i składników odżywczych. W kuchni można ją wykorzystać na wiele sposobów. Zdecydowałam się na pieczenie. Oto przepis na aromatyczną pieczoną dynię z cebulą i ziołami.

29 września, 2014

Bananowy snack - kanapki z wafli ryżowych z bananami

Wafle ryżowe z miodem i bananami


Drugie śniadanie nie musi być nudne. Zamiast zwykłych kanapek z chleba, sera lub wędliny stawiam na banany, miód i wafle ryżowe. Oto przepis na szybką i łatwą przekąskę.

28 września, 2014

Sardelowa pasta

Pasta z sardeli


Mały słoik sardeli na długo zagościł w lodówce, zanim zastanowiłam się co z nim zrobić. Pasta do kanapek! To był strzał w dziesiątkę! Oto łatwy przepis na pyszną pastę z sardelami. 

26 września, 2014

Boczniaki z patelni

Boczniaki z patelni


Pierwszy raz jadłam boczniaki lata temu. Były wielkie, w panierce i ociekały tłuszczem, ale były pyszne! Przypomniałam sobie o tych grzybach jakiś czas temu. Zupełnie nie miałam pojęcia jak się za nie zabrać. Przetrząsnąwszy tony przepisów doszłam do wniosku, że żaden mi nie odpowiada i postanowiłam, że pójdę na żywioł i w ten sposób powstał ten oto przepis.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...