26 lipca, 2015

Lody bananowo - czekoladowe


Przepis na pierwsze lody powstał 4 tys. lat temu w Chinach. Przygotowywano je ze śniegu lub rozkruszonego lodu z dodatkiem miodu i owoców. Lodami raczyli się starożytni Grecy, Rzymianie, Arabowie i Persowie. W XIV wieku mistrzami w robieniu tego deseru stali się Wenecjanie, którzy potrafili stworzyć lody o idealnym smaku, kolorze i konsystencji. W Polsce pojawiły się w XVIII wieku. Oto łatwy przepis na domowe lody bananowo - czekoladowe.


Składniki
4 banany
4 kostki schłodzonej gorzkiej czekolady
4 łyżki mocno schłodzonego mleczka kokosowego

Banany myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do zamrażarki. Czekoladę ścieramy na tarce na małych oczkach. Można ją też drobno posiekać. Użyłam czekolady Lindt Excellence 85 % Cacao. Banany wyjmujemy z zamrażarki i blendujemy w blenderze kielichowym. Dodajemy mleczko kokosowe i czekoladę. Blendujemy jeszcze ok. dwóch minut. Masą wypełniamy foremki do lodów lub inne naczynia, w których chcemy podać lody. Wkładamy do zmarażarki na kilka godzin. Lody bananowo - czekoladowe można podawać z owocowymi musami.

Banany pochodzą z Azji. Istnieje osiemset odmian tych owoców, ale uprawia się zaledwie dwadzieścia. To owoce, które są bogate w żelazo, magnez, potas. Zawierają błonnik, witaminy z grupy B, cukry oraz pektynę pomagającą w trawieniu. Chronią oczy i budują kości. Przeciwdziałają osteoporozie i cukrzycy. Działają antydepresyjnie i pomagają w uczeniu się.

Lody bananowo - czekoladowe - składniki

Lody bananowo - czekoladowe

Lody bananowo - czekoladowe

Lody bananowo - czekoladowe


Akcja lodowa 2015

6 komentarzy:

  1. Oooo, porządna czekolada została wykorzystana do tych lodów - pycha :) Zresztą, kiedy zestawienie banana i czekolady nie jest dobre ? Osobiście nie potrafię wygrzebać z pamięci jakiegoś konkretnego przykładu. Zawsze jest pyszne !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeżeli robię coś z czekoladą to właśnie z tą :) Z bananami tworzy idealne połączenie.

      Usuń
  2. Jedne z najczęściej robionych przez naszą siostrę :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie robiłam lodów. Jak to brzmi :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam propozycję, a mianowicie aby zrobić lody o smaku ciasteczek. Wystarczy dodać pokruszone herbatniki. Smacznego!

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...