26 lipca, 2015

Lody bananowo - czekoladowe


Przepis na pierwsze lody powstał 4 tys. lat temu w Chinach. Przygotowywano je ze śniegu lub rozkruszonego lodu z dodatkiem miodu i owoców. Lodami raczyli się starożytni Grecy, Rzymianie, Arabowie i Persowie. W XIV wieku mistrzami w robieniu tego deseru stali się Wenecjanie, którzy potrafili stworzyć lody o idealnym smaku, kolorze i konsystencji. W Polsce pojawiły się w XVIII wieku. Oto łatwy przepis na domowe lody bananowo - czekoladowe.


70 minut + mrożenie
4 procje

4 banany
4 kostki schłodzonej gorzkiej czekolady
4 łyżki mocno schłodzonego mleczka kokosowego

  • Banany myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do zamrażarki. 
  • Czekoladę ścieramy na tarce na małych oczkach. Można ją też drobno posiekać. Użyłam czekolady Lindt Excellence 85 % Cacao. 
  • Banany wyjmujemy z zamrażarki i blendujemy w blenderze kielichowym. 
  • Dodajemy mleczko kokosowe i czekoladę. Blendujemy jeszcze ok. dwóch minut. 
  • Masą wypełniamy foremki do lodów lub inne naczynia, w których chcemy podać lody. 
  • Wkładamy do zmarażarki na kilka godzin. 
  • Lody bananowo - czekoladowe można podawać z owocowymi musami.

Banany - składniki odżywcze i właściwości  

Banany pochodzą z Azji. Istnieje osiemset odmian tych owoców, ale uprawia się zaledwie dwadzieścia. To owoce, które są bogate w żelazo, magnez, potas. Zawierają błonnik, witaminy z grupy B, cukry oraz pektynę pomagającą w trawieniu. Chronią oczy i budują kości. Przeciwdziałają osteoporozie i cukrzycy. Działają antydepresyjnie i pomagają w uczeniu się.

Lody bananowo - czekoladowe - składniki

Lody bananowo - czekoladowe

Lody bananowo - czekoladowe

Lody bananowo - czekoladowe

5 komentarzy:

  1. Oooo, porządna czekolada została wykorzystana do tych lodów - pycha :) Zresztą, kiedy zestawienie banana i czekolady nie jest dobre ? Osobiście nie potrafię wygrzebać z pamięci jakiegoś konkretnego przykładu. Zawsze jest pyszne !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeżeli robię coś z czekoladą to właśnie z tą :) Z bananami tworzy idealne połączenie.

      Usuń
  2. Jedne z najczęściej robionych przez naszą siostrę :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie robiłam lodów. Jak to brzmi :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...