18 kwietnia, 2016

Granola kokosowo-migdałowa

Granola kokosowo-migdałowa

Znana od końca XIX wieku granola to doskonały pomysł na śniadanie. Płatki owsiane w połączeniu z różnymi orzechami czy suszonymi owocami oraz miodem tworzą prawdziwą ucztę smakową. Oto przepis na domową granolę z wiórkami kokosowymi i migdałami.


Składniki
1 szklanka płatków owsianych
½ szklanki wiórek kokosowych
6 łyżek płatków migdałowych
2 łyżki siemienia lnianego
30 ml naparu z lipy lub wody
1 łyżka miodu

W naparze z lipy lub w wodzie rozpuszczamy łyżkę miodu. Płatki owsiane mieszamy z wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi i siemieniem lnianym. Dodajemy napar z lipy z miodem i dokładnie mieszamy. Całość równomiernie rozsypujemy na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 170 stopni i pieczemy 30 minut, ale co 10 minut płatki należy zamieszać. Następnie studzimy i przekładamy do szczelnego słoika lub pojemnika. Zjadamy na śniadanie z mlekiem lub jogurtem.

Migdały pochodzą z Bliskiego Wschodu i mają wiele właściwości prozdrowotnych. Są bogate w białko i nienasycone kwasy tłuszczowe. Zmniejszają ryzyko chorób serca, poprawiają krążenie i regulują ciśnienie krwi. Obniżają poziom złego cholesterolu. Migdały powinny znaleźć się w diecie kobiet w ciąży, ponieważ zawierają kwas foliowy i pomagają w zwalczaniu nudności. Są bogate w błonnik i dają uczucie sytości. Znajdziemy w nich w witaminy - A, E, i z grupy B oraz pierwiastki - potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor, sód i cynk. Wspomagają pracę układu nerwowego, pozytywnie działają na koncentrację i pamięć. Migdały mają także dobry wpływ na włosy i paznokcie.

Granola kokosowo-migdałowa - składniki

Granola kokosowo-migdałowa

Granola kokosowo-migdałowa

Granola kokosowo-migdałowa


5 komentarzy:

  1. Samo zdrowie,a daje uczucie sytości na długo :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyśmienita!
    Gdy mój słój do granoli jest pusty, odczuwam psychiczny dyskomfort ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. DOmowa najlepsza ! Połączenie migdałów i kokosa - pycha !!

    OdpowiedzUsuń
  4. Często gości i u mnie takie połączenie w granoli, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Chrup, chrup łyżeczka za łyżeczką i granoli nie ma :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...