11 lipca, 2017

Pęczotto z kurczakiem i szczypiorem z tymiankową nutą

Pęczotto z kurczakiem i szczypiorem z tymiankową nutą

Pęczotto to pyszne danie z kaszy pęczak. Oprócz tego, że pęczotto to bardzo smaczna propozycja na obiad, to potrawa, którą przygotowuje się szybko i z łatwo dostępnych składników. W tym pęczotto z kurczakiem ostrości dodaje szczypior, a ziołową nutę tymianek. Przepis jest prosty, a wrażenia smakowe będą niezapomniane. Oto przepis na pęczotto z kurczakiem i szczypiorem z tymiankową nutą.

26 czerwca, 2017

Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Sałatki z tuńczykiem sprawdzają się zawsze. Są łatwe i szybkie do przygotowania, a przede wszystkim bardzo smaczne. Ta sałatka z tuńczykiem to także porządny zastrzyk witamin i dobroczynnych składników odżywczych. Oprócz tuńczyka, równie ważnym składnikiem jest naturalny ryż oraz kukurydza i czerwona fasola. Oto przepis na pyszną sałatkę z tuńczykiem, ryżem i czerwoną fasolą.

10 czerwca, 2017

Mini makaron z truskawkami i płatkami czekoladowymi

Mini makaron z truskawkami i płatkami czekoladowymi

Lubella MINI kokardki to nowość w rodzinie tych smacznych makaronów. Ten mini makaron świetnie sprawdzi się w sałatkach, zapiekankach i zupach. A kto pamięta makaron z truskawkami z czasów dzieciństwa, na pewno zasmakuje w tym daniu. Oto przepis na makaron z truskawkami w nowej odsłonie.

07 czerwca, 2017

Olej konopny - właściwości i działanie

Olej konopny - właściwości i działanie

Do zacnego grona „super foods” dołączył nowy członek. To olej konopny. Jego skład i właściwości to samo zdrowie. Olej konopny jest ważnym źródłem kwasów omega-3 i omega-6. To także skarbnica wielu innych cennych prozdrowotnych składników. Warto wprowadzić olej konopny do codziennej diety i zadbać o zdrowie. 

05 czerwca, 2017

Omlet ze szparagami na bogato

Omlet ze szparagami na bogato

Sezon na szparagi powoli dobiega końca. To już ostatnie chwile, aby przygotować smaczne danie ze szparagami w roli głównej. W omlecie za szparagami na bogato są także ziemniaki, słona feta i pomidorki koktajlowe. W tym połączeniu tworzą pyszne danie, które z powodzeniem można przygotować na obiad. Oto przepis na omlet ze szparagami na bogato.

29 maja, 2017

Domowe ogórki małosolne

Domowe ogórki małosolne

Ogórki ceniono już 3 tys. lat temu. Chętnie zajadali się nimi mieszkańcy Indii, starożytni Grecy i Rzymianie. W XVII wieku we Francji ogórki zaczęto uprawiać w szklarniach. W tym czasie trafiły do Polski i stały się jednym z populraniejszych warzyw. Dziś chętnie jemy ogórki kiszone czy konserwowe, ale na wiosnę najlepsze są ogórki małosolne. Oto najprostszy przepis na domowe ogórki małosolne. 

25 maja, 2017

Ewa Hangel "Vege kociołkowanie" - recenzja książki

Ewa Hangel "Vege kociołkowanie" - recenzja książki

W tym sezonie to kociołek, a nie grill, będzie hitem. Dzięki nowej książce kulinarnej Ewy Hangel "Vege kociołkowanie" poznacie mnóstwo przepisów na wegetariańskie dania jednogarnkowe, które przygotujecie w kociołku. Ich największą zaletą jest to, że nawet po zakończonym sezonie na imprezy plenerowe, bez problemu można wszystkie te dania przygotować w domu. 

10 maja, 2017

Pasta z awokado z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi

Pasta z awokado z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi

Pochodzące z Ameryki Południowej awokado to daleki kuzyn gruszki. Do Europy sprowadzili je hiszpańscy konkwistadorzy w XVII wieku. Mimo że awokado to bardzo kaloryczny owoc, to w jego składzie znajduje się samo zdrowie. Kwas oleinowy, którzy obniża poziom złego cholesterolu, luteina korzystnie wpływająca na wzrok, witaminy A, C, E i z grupy B oraz potas dobrze działający na ciśnienie i układ nerwowy. Oto przepis na pyszną pastę z awokado z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi.

25 kwietnia, 2017

Sałatka ze szpinakiem, jajkami, fetą i sosem ziołowo-czosnkowym

Sałatka ze szpinakiem, jajkami, fetą i sosem ziołowo-czosnkowym

Zdrowy szpinak, jajka, słona feta i świeżo posiekane zioła to główne składniki tej wiosennej sałatki, pełnej dobroczynnych składników odżywczych. Do tego poprawiające pamięć orzechy włoskie i pyszny sos z czosnkiem. Oto przepis na sałatkę ze świeżym szpinakiem, jajkami, fetą i sosem ziołowo-czosnkowym.

13 kwietnia, 2017

Wielkanocne fit menu - 5 smacznych i zdrowych dań

Wielkanocne fit menu - 5 smacznych i zdrowych dań

Wielkanocne dania wcale nie muszą być kaloryczne i ciężkie. Wystarczy kilka prostych zmian, aby wszystkie potrawy były i zdrowe, i smaczne. Oto wielkanocne fit menu, czyli 5 smacznych i zdrowych świątecznych dań.

10 kwietnia, 2017

Świąteczna sałatka ziemniaczana z łososiem i szczypiorem

Świąteczna sałatka ziemniaczana z łososiem i szczypiorem

Bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe łosoś, pełne witamin ziemniaki i pobudzający apetyt szczypior to głównie składniki tej pysznej świątecznej sałatki. Taka sałatka będzie smacznym daniem w wielkanocnym menu. Jest lekka, ponieważ nie zawiera majonezu, a składniki idealnie łączy serek kanapkowy. Oto przepis na pyszną świąteczną sałatkę ziemniaczaną z łososiem i szczypiorem.

05 kwietnia, 2017

Fit dżem brzoskwiniowy z ananasem

Fit dżem brzoskwiniowy z ananasem

Ojczyzną brzoskwiń, zwanych w starożytności perskimi jabłkami, są Chiny. Ich mieszkańcy już 4 tys. lat temu zajadali się tymi soczystymi owocami. Warto wiedzieć, że brzoskwinie to skarbnica witamin i mikroelementów. Dlatego wraz z ananasem stały się głównym składnikiem tego pysznego dżemu. Towarzyszy im ananas i nasiona chia. Oto przepis na fit dżem brzoskwiniowy z ananasem, do którego przygotowania wystarczą tylko trzy składniki.

27 marca, 2017

Obiadowy omlet z kurczakiem

Obiadowy omlet z kurczakiem

Smacznymi omletami zajadali się już mieszkańcy starożytnego Rzymu. Jednak dopiero Francuzi stworzyli omlety takie, jakie znamy dziś. Na polskie stoły trafiły dzięki Marysieńce Sobieskiej, która przywiozła przepis z jednej z podróży. Omlety jemy głównie na śniadanie, ale mogą być też smacznym daniem obiadowym. Oto przepis na pyszny obiadowy omlet z kurczakiem z dodatkiem rukoli i czerwonej papryki.

19 marca, 2017

Domowa surówka coleslaw

Domowa surówka coleslaw

Znana i lubiana surówka coleslaw prawdopodobnie powstała tysiące lat temu w starożytnym Rzymie. Ale to nie Rzymianie, a Holendrzy są ojcami jej wielkiego sukcesu. Oryginalna nazwa tej surówki to koolsalade (w skrócie koolsla). Na holenderskich stołach pojawiła się przeszło 300 lat temu. Wówczas surówka składała się białej kapusty, masła, oleju i octu. Od tamtej pory powstało tysiące przepisów na coleslawa - ze śmietaną, maślanką, tartym seler, jabłkiem czy ananasem. Oto nowy przepis na coleslawa w wersji fit z jogurtem greckim, szalotkami i koperkiem. 

08 marca, 2017

Zbożowe batoniki z suszonymi morelami

Zbożowe batoniki z suszonymi morelami

Zbożowe batoniki to smaczna i zdrowa przekąska między posiłkami albo energetyczny deser. Najlepsze to te, które można przygotować w domu. Takie domowe batoniki dostarczą witamin, składników odżywczych i dobrych tłuszczy. Są również sporym zastrzykiem energii. Oto przepis na pyszne zbożowe batoniki z suszonymi morelami bez cukru.

01 marca, 2017

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Jaki jest sekret udanego ciasta drożdżowego? Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto wyrabiaj długo, aby się napowietrzyło. Wyrobione ciasto postaw w ciepłym miejscu, bo drożdżowe nie lubi zimna ani przeciągów. Moje drożdżowe jest trochę inne, bo bez jajek i tłuszczu, a na mleczku kokosowym i z pomarańczowym aromatem. Oto przepis na zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą.

25 lutego, 2017

Karnawałowa lemoniada z miętą


Karnawałowa lemoniada z miętą

Zwyczaj hucznego obchodzenia karnawału na stałe wszedł do polskiej kultury w XVII wieku. W domach szlacheckich organizowano uczty, na których biesiadnicy jedli, pili i tańczyli do rana. Mocno zakrapiane zabawy odbywały się także w domach chłopskich. To już ostatni weekend tegorocznego karnawału. Jeżeli zamierzacie bawić się do białego rana, przygotujcie orzeźwiającą karnawałową lemoniadę z miętą.

22 lutego, 2017

Zielony twarożek zdrowia

Zielony twarożek zdrowia

Wystarczy tylko parę składników, aby w ciągu kilku minut wyczarować pyszne i zdrowe śniadanie. Ser biały, który jest podstawą tego przepisu, jest lekkostrawny, łatwo się przyswaja i zawiera pełnowartościowe białko. W połączeniu ze szczypiorkiem, natką i świeżym szpinakiem tworzą bardzo zgrany zespół smaków. Oto przepis na zielony twarożek zdrowia.


13 lutego, 2017

Słodkie bułeczki otrębowe z czarnym bzem, suszonymi śliwkami i płatkami czekoladowymi

Słodkie bułeczki otrębowe z czarnym bzem, suszonymi śliwkami i płatkami czekoladowymi

Właściwości lecznicze czarnego bzu znane są od wieków. Pierwsze wzmianki na ten temat notuje się na IV wiek p. n. e., a ich autorem jest Hipokrates. Za ojczyznę czarnego bzu uważa się kraje śródziemnomorskie.  Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości czarny bez został bohaterem tego przepisu. Słodkie bułeczki otrębowe z czarnym bzem, suszonymi śliwkami płatkami czekoladowymi to propozycja na pyszne śniadanie.

10 lutego, 2017

Sałatka ze świeżym szpinakiem i kurczakiem na ostro

Sałatka ze szpinakiem i kurczakiem na ostro

Bogaty w przeciwutleniacze szpinak, czerwona papryka dla zdrowia i urody, popularna w medycynie ludowej cebula. Do tego zamarynowany na ostro kurczak.  Te wszystkie składniki tworzą smaczną i pożywną sałatkę. Oto przepis na sałatkę ze świeżym szpinakiem i kurczakiem na ostro.

06 lutego, 2017

Gruszkowa gryczanka z rokitnikiem, płatkami migdałowymi i pudrem czekoladowym

Gruszkowa gryczanka z rokitnikiem, płatkami migdałowymi i pudrem czekoladowym

Owsianka czy jaglanka? A może gryczanka? Tak, kasza gryczana niepalona to ciekawa propozycja na śniadanie. Pełna witamin, soli mineralnych i błonnika kasza gryczana to zastrzyk energii na cały dzień. Oto przepis na gruszkową gryczankę z dodatkiem dżemu z rokitnika, posypaną delikatnie prażonymi płatkami migdałowymi i pudrem czekoladowym.

01 lutego, 2017

Kolorowe pęczotto z kurczakiem

Kolorowe pęczotto z kurczakiem

Pęczak wraca do łask. Bardzo dobrze, bo ten rodzaj kaszy jęczmiennej zawiera najwięcej minerałów i witamin. Pęczak jest bogaty w potas, magnez, żelazo, selen, cynk, mangan i miedź. W tej kaszy znajduje się także sporo błonnika i białka. Pęczak dostarczy nam witamin z grupy B oraz PP. Z takiej zwykłej kaszy można przygotować oryginalne dania. Dziś polecam przepis na kolorowe pęczotto z kurczakiem.

25 stycznia, 2017

Kuchnie świata: Pieczony omlet z warzywami z San Escobar

Kuchnie świata: Pieczony omlet z warzywami z San Escobar

San Escobar, choć dopiero odkryte, szybko zyskało sympatię turystów z całego świata. To maleńkie państwo, oprócz pięknej architektury i malowniczych krajobrazów, ma ciekawą kuchnię. Jedną z najpopularniejszych potraw jest pieczony omlet z różnymi dodatkami. Escobarczycy jedzą go na śniadania lub kolacje. Oto przepis na pieczony omlet z warzywami prosto z San Escobar.

18 stycznia, 2017

Zapiekana biała kapusta z ziemniakami, marchewką i koperkiem

Zapiekana biała kapusta z ziemniakami, marchewką i koperkiem

Starożytna legenda mówi, że kapusta powstała z łez Likurga, który został ukarany przez boga wina Bachusa za zniszczenie winnic. Właśnie w tamtym czasie doceniono właściwości zdrowotne kapusty. Zajadali się nią Grecy i Rzymianie. Do Polski przywędrowała w XIV wieku i uprawiano ją głównie w klasztornych ogrodach. Do dziś kapusta gości na polskich stołach. Oto przepis na zapiekaną białą kapustę z ziemniaki, marchewką i świeżym koperkiem.

13 stycznia, 2017

Pieczona jaglanka szarlotkowa z orzechami włoskimi

Pieczona jaglanka szarlotkowa z orzechami włoskimi

Lekka i bezglutenowa kasza jaglana, bogate w sole mineralne soczyste jabłka, poprawiające koncentrację orzechy włoskie, rozgrzewający i aromatyczny cynamon oraz jedwabisty miód. Te składniki wystarczą, aby przygotować niebanalne śniadanie - pieczoną jaglankę szarlotkową z dodatkiem orzechów włoskich.

10 stycznia, 2017

Sałatka z wędzonym kurczakiem, melonem i sosem serowo-szalotkowym

Sałatka z wędzonym kurczakiem, melonem i sosem serowo-szalotkowym

Wędzenie to sposób konserwowania żywności za pomocą dymu z drewna drzew liściastych. Setki lat temu stosowały ją koczownicze plemiona z północnej i centralnej Europy. Metoda ta przetrwała do dziś, a tak przygotowane mięso czy ryby są ciekawą odmianą w codziennej diecie. Oto przepis na sałatkę, w której główną rolę zagrał wędzony kurczak, a towarzyszą mu słodki melon i sos serowo-szalotkowy.

04 stycznia, 2017

Batony owsiane z kakaem, makiem i żurawiną

Batony owsiane z kakao, makiem i żurawiną

Już Majowie i Aztekowie wiedzieli, że ziarno kakaowca to skarbnica wyjątkowych właściwości odżywczych. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze, działa uspokajająco i poprawia humor. Starożytni wiedzieli także, że wiele dobrego dla zdrowia znajduje się w maku. Dobroczynne działanie żurawiny doceniono w XVI wieku. Te trzy składniki wraz z płatkami owsianymi tworzą smaczną słodką przekąskę. Oto przepis na domowe batony owsiane z kakao, makiem i żurawiną.

02 stycznia, 2017

Najpopularniejsze przepisy 2016 roku

Najpopularniejsze przepisy 2016 roku

W 2016 roku opublikowałam na blogu 76 przepisów na smaczne i zdrowe dania główne - świąteczne, mięsne, wegetariańskie, oraz sałatki, zupy i desery. Oto dziesięć przepisów z minionego roku, które najchętniej były czytane.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...