01 marca, 2017

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Jaki jest sekret udanego ciasta drożdżowego? Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto wyrabiaj długo, aby się napowietrzyło. Wyrobione ciasto postaw w ciepłym miejscu, bo drożdżowe nie lubi zimna ani przeciągów. Moje drożdżowe jest trochę inne, bo bez jajek i tłuszczu, a na mleczku kokosowym i z pomarańczowym aromatem. Oto przepis na zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą.


Składniki
400 g mąki pszennej
100 g brązowego cukru lub innej substancji słodzącej
25 g świeżych drożdży
250 ml mleczka kokosowego
1 pomarańcza
1 jajko
szczypta soli

Mąkę umieszczamy w misce i dodajemy do niej suche składniki - cukier i szczyptę soli. W mleczku kokosowym rozpuszczamy świeże drożdże i odstawiamy. W tym czasie pomarańczę parzymy i ścieramy z niej skórkę. Z pomarańczy wyciskamy sok. Razem z połową startej skórki dodajemy do kokosowego zaczynu drożdżowego. Zaczyn dodajemy do mąki i wyrabiamy ciasto. Powinno być elastyczne i łatwo odchodzić od dłoni. Jeżeli jest zbyt rzadkie, dodajemy trochę mąki, a jeżeli zbyt gęste - odrobinę wody. Wyrobione ciasto umieszczamy w misce, nakrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto układamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy resztą skórki pomarańczowej. Wstawiamy do piekarnika nagranego na 180 stopni i pieczemy 30 minut (do suchego patyczka). Zdrowe ciasto drożdżowe z pomarańczową nutą podajemy na deser. Zdrowe drożdżowe zachowuje świeżość przez kolejne dni. Porcję takiego ciasta drożdżowego można posmarować miodem lub ulubionym dżemem.

Bieżnik, na którym podałam zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą, jest do nabycia w sklepie www.tekstylialand.pl. W tym sklepie możecie kupić piękne obrusy, zasłony, firany, narzuty i poduszki. Coś dla siebie znajdą także fani szycia na maszynie. Już teraz możecie wybierać obrusy z motywem wielkanocnym. W procesie zakupu sami wybieracie rozmiar, który najbardziej Wam pasuje. Każdy obrus, bieżnik czy zasłony są szyte na zamówienie.



Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą - Składniki

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą


48 komentarzy:

  1. Wygląda mega pysznie. :-) Chętnie bym zjadła. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto musiało być przepyszne, jednak ja bym zrobiła je bez pomarańczy :D Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ja mam ciagle problem z drozdzowym, byc moze rzeczywiscie...powodem jest temperatura pokojowa składników, a właściwie jej brak ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj zrobić z mojego przepisu. Na pewno wyjdzie i będzie pyszne :)

      Usuń
  4. piękne to drożdżowe, wygląda trochę jak chlebek:) nigdy ie biekłam z mlekiem kokosowym- a myślisz że można się pozbyć jajka z przepisu? zastąpić je wegańską wersją czyli siemieniem lnianym zmieszanym z wodą- zresztą wypróbuję to się przekonam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jajko jest tylko do posmarowania wierzchu i myślę, że spokojnie można je zastąpić :) Powodzenia w pieczeniu. Trzymam kciuki :)

      Usuń
  5. Nigdy takiego drożdżowego nie jadłam. Musze spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam. Jest naprawdę dobre, a jeżeli lubisz drożdżowe słodkie, dodaj więcej cukru :)

      Usuń
  6. Nigdy nie jadłam ciasta drożdżowego z dodatkiem cytrusów. Babka cytrynowa jest smaczna, wiec takie ciasto również musi ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, jest bardzo dobre, a cały dom pięknie pachnie pomarańczami :)

      Usuń
  7. Odpowiedzi
    1. Tak, pięknie wyrosło i było bardzo smaczne :)

      Usuń
  8. Jak smacznie się przypiekło. :)
    Jestem ciekawa jego smaku.

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubie drożdżówki, a Twoja wersja tego ciasta wydaje się być zdrowsza. Z chęcią wypróbuje przepis. :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nice !
    Follow for follow ?
    amylifestyleadress.blogspot.ba

    OdpowiedzUsuń
  11. wygląda kusząco :) bardzo lubię wypieki na mleczku kokosowym, mniam :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Odpowiedzi
    1. Świetnie ze sobą grają :) Polecam! :)

      Usuń
  13. Bardzo kusząca kombinacja :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Great post!
    Would you like to fllow each other? Let me know in comment on my blog :)

    El's Notes

    OdpowiedzUsuń
  15. nie ma to jak domowa drożdżówka :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pysznie, bardzo lubię drożdżowe :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Great post dear. <3
    I follow you, I hope you will follow back - http://lillysecret.blogspot.ba/

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiamy zapach pieczonego ciasta drożdżowego a takie z pomarańczowymi nutami to już w ogóle musi pachnieć cudownie :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Pyszne ciasto :) Bardzo lubię ciasta drożdżowe :)

    OdpowiedzUsuń
  20. To ciasto wygląda tak pięknie, że koniecznie muszę wziąć przepis. :-)
    Będę zaglądać! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bierz i rób. Polecam oraz życzę smacznego! :)

      Usuń
  21. To ciasto musi pachnieć i smakować rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...