26 lipca, 2019

Fit sernik waniliowy

Sernik waniliowy

Pierwsze przepisy na serniki powstały już w czasach starożytnych. Przepis na sernik przywiózł do Polski Jan III Sobieski. Od tamtej pory powstało mnóstwo przepisów na serniki. Sernik waniliowy jest pyszny, a jego przygotowanie nie jest trudne. Oto przepis na sernik waniliowy w wersji fit.


Składniki
1 kg sera twarogowego na sernik (w wiaderku)
1 szklanka ksylitolu
4 jajka
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią

do posypania (do wyboru):
kawa rozpuszczalna
kakao
cukier puder

Ser przekładamy do dużej miski. Wbijamy jajka i miksujemy do połączenia składników. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy ksylitol i cukier z prawdziwą wanilią oraz mąkę ziemniaczaną. Miksujemy na gładką i puszystą masę. Dno kwadratowej formy lub tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy masę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut. Zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy 10 minut. Ponownie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy 30 minut. Sernik zostawiamy w piekarniku, aż zupełnie ostygnie. W czasie pieczenia pod żadnym pozorem nie otwieramy drzwiczek. Upieczony sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Wyjmujemy, kroimy na porcje i posypujemy kawą rozpuszczalną, kakao lub cukrem pudrem. Sernik waniliowy podajemy na deser.

Wanilię do Europy sprowadzili hiszpańscy konkwistadorzy. Obecnie wanilia jest jedną z najdroższych przypraw na świecie. Idealnie pasuje do słodkich wypieków i deserów. Wanilia wykazuje działanie pobudzające. Pozytywnie działa na układ krwionośny i poprawia krążenie. Ma również dobre działanie na układ pokarmowy. Wanilia jest wykorzystywana także w kosmetyce. Dzięki swoim właściwościom opóźnia procesy starzenia. 

Sernik waniliowy

Sernik waniliowy

Sernik waniliowy

Sernik waniliowy

Sernik waniliowy





3 komentarze:

  1. Bajeczny i bardzo apetyczny fit serniczek! <3 Przepis zapisuję do zrobienia :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Super przepis :) Uwielbiam serniki, a w wersji fit jeszcze bardziej :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...