29 maja, 2017

Domowe ogórki małosolne

Domowe ogórki małosolne

Ogórki ceniono już 3 tys. lat temu. Chętnie zajadali się nimi mieszkańcy Indii, starożytni Grecy i Rzymianie. W XVII wieku we Francji ogórki zaczęto uprawiać w szklarniach. W tym czasie trafiły do Polski i stały się jednym z populraniejszych warzyw. Dziś chętnie jemy ogórki kiszone czy konserwowe, ale na wiosnę najlepsze są ogórki małosolne. Oto najprostszy przepis na domowe ogórki małosolne. 

25 maja, 2017

Ewa Hangel "Vege kociołkowanie" - recenzja książki

Ewa Hangel "Vege kociołkowanie" - recenzja książki

W tym sezonie to kociołek, a nie grill, będzie hitem. Dzięki nowej książce kulinarnej Ewy Hangel "Vege kociołkowanie" poznacie mnóstwo przepisów na wegetariańskie dania jednogarnkowe, które przygotujecie w kociołku. Ich największą zaletą jest to, że nawet po zakończonym sezonie na imprezy plenerowe, bez problemu można wszystkie te dania przygotować w domu. 

10 maja, 2017

Pasta z awokado z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi

Pasta z awokado z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi

Pochodzące z Ameryki Południowej awokado to daleki kuzyn gruszki. Do Europy sprowadzili je hiszpańscy konkwistadorzy w XVII wieku. Mimo że awokado to bardzo kaloryczny owoc, to w jego składzie znajduje się samo zdrowie. Kwas oleinowy, którzy obniża poziom złego cholesterolu, luteina korzystnie wpływająca na wzrok, witaminy A, C, E i z grupy B oraz potas dobrze działający na ciśnienie i układ nerwowy. Oto przepis na pyszną pastę z awokado z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi.

25 kwietnia, 2017

Sałatka ze szpinakiem, jajkami, fetą i sosem ziołowo-czosnkowym

Sałatka ze szpinakiem, jajkami, fetą i sosem ziołowo-czosnkowym

Zdrowy szpinak, jajka, słona feta i świeżo posiekane zioła to główne składniki tej wiosennej sałatki, pełnej dobroczynnych składników odżywczych. Do tego poprawiające pamięć orzechy włoskie i pyszny sos z czosnkiem. Oto przepis na sałatkę ze świeżym szpinakiem, jajkami, fetą i sosem ziołowo-czosnkowym.

13 kwietnia, 2017

Wielkanocne fit menu - 5 smacznych i zdrowych dań

Wielkanocne fit menu - 5 smacznych i zdrowych dań

Wielkanocne dania wcale nie muszą być kaloryczne i ciężkie. Wystarczy kilka prostych zmian, aby wszystkie potrawy były i zdrowe, i smaczne. Oto wielkanocne fit menu, czyli 5 smacznych i zdrowych świątecznych dań.

10 kwietnia, 2017

Świąteczna sałatka ziemniaczana z łososiem i szczypiorem

Świąteczna sałatka ziemniaczana z łososiem i szczypiorem

Bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe łosoś, pełne witamin ziemniaki i pobudzający apetyt szczypior to głównie składniki tej pysznej świątecznej sałatki. Taka sałatka będzie smacznym daniem w wielkanocnym menu. Jest lekka, ponieważ nie zawiera majonezu, a składniki idealnie łączy serek kanapkowy. Oto przepis na pyszną świąteczną sałatkę ziemniaczaną z łososiem i szczypiorem.

05 kwietnia, 2017

Fit dżem brzoskwiniowy z ananasem

Fit dżem brzoskwiniowy z ananasem

Ojczyzną brzoskwiń, zwanych w starożytności perskimi jabłkami, są Chiny. Ich mieszkańcy już 4 tys. lat temu zajadali się tymi soczystymi owocami. Warto wiedzieć, że brzoskwinie to skarbnica witamin i mikroelementów. Dlatego wraz z ananasem stały się głównym składnikiem tego pysznego dżemu. Towarzyszy im ananas i nasiona chia. Oto przepis na fit dżem brzoskwiniowy z ananasem, do którego przygotowania wystarczą tylko trzy składniki.

27 marca, 2017

Obiadowy omlet z kurczakiem

Obiadowy omlet z kurczakiem

Smacznymi omletami zajadali się już mieszkańcy starożytnego Rzymu. Jednak dopiero Francuzi stworzyli omlety takie, jakie znamy dziś. Na polskie stoły trafiły dzięki Marysieńce Sobieskiej, która przywiozła przepis z jednej z podróży. Omlety jemy głównie na śniadanie, ale mogą być też smacznym daniem obiadowym. Oto przepis na pyszny obiadowy omlet z kurczakiem z dodatkiem rukoli i czerwonej papryki.

19 marca, 2017

Domowa surówka coleslaw

Domowa surówka coleslaw

Znana i lubiana surówka coleslaw prawdopodobnie powstała tysiące lat temu w starożytnym Rzymie. Ale to nie Rzymianie, a Holendrzy są ojcami jej wielkiego sukcesu. Oryginalna nazwa tej surówki to koolsalade (w skrócie koolsla). Na holenderskich stołach pojawiła się przeszło 300 lat temu. Wówczas surówka składała się białej kapusty, masła, oleju i octu. Od tamtej pory powstało tysiące przepisów na coleslawa - ze śmietaną, maślanką, tartym seler, jabłkiem czy ananasem. Oto nowy przepis na coleslawa w wersji fit z jogurtem greckim, szalotkami i koperkiem. 

08 marca, 2017

Zbożowe batoniki z suszonymi morelami

Zbożowe batoniki z suszonymi morelami

Zbożowe batoniki to smaczna i zdrowa przekąska między posiłkami albo energetyczny deser. Najlepsze to te, które można przygotować w domu. Takie domowe batoniki dostarczą witamin, składników odżywczych i dobrych tłuszczy. Są również sporym zastrzykiem energii. Oto przepis na pyszne zbożowe batoniki z suszonymi morelami bez cukru.

01 marca, 2017

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą

Jaki jest sekret udanego ciasta drożdżowego? Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto wyrabiaj długo, aby się napowietrzyło. Wyrobione ciasto postaw w ciepłym miejscu, bo drożdżowe nie lubi zimna ani przeciągów. Moje drożdżowe jest trochę inne, bo bez jajek i tłuszczu, a na mleczku kokosowym i z pomarańczowym aromatem. Oto przepis na zdrowe drożdżowe z pomarańczową nutą.

25 lutego, 2017

Karnawałowa lemoniada z miętą


Karnawałowa lemoniada z miętą

Zwyczaj hucznego obchodzenia karnawału na stałe wszedł do polskiej kultury w XVII wieku. W domach szlacheckich organizowano uczty, na których biesiadnicy jedli, pili i tańczyli do rana. Mocno zakrapiane zabawy odbywały się także w domach chłopskich. To już ostatni weekend tegorocznego karnawału. Jeżeli zamierzacie bawić się do białego rana, przygotujcie orzeźwiającą karnawałową lemoniadę z miętą.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...