Pieczona jaglanka szarlotkowa z orzechami włoskimi

Lekka i bezglutenowa kasza jaglana, bogate w sole mineralne soczyste jabłka, poprawiające koncentrację orzechy włoskie, rozgrzewający i aromatyczny cynamon oraz jedwabisty miód. Te składniki wystarczą, aby przygotować niebanalne śniadanie - pieczoną jaglankę szarlotkową z dodatkiem orzechów włoskich.

30 minut

2 porcje

100 g kaszy jaglanej

2 jabłka

1 łyżka miodu

1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

1 czubata łyżeczka cynamonu

garść orzechów włoskich

• Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu lub własnego uznania. Po ugotowaniu przekładamy do miski. 
• Jabłka obieramy ze skóry i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Mieszamy z kaszą jaglaną.
• Dodajemy miód, cynamon, cukier z wanilią i dokładnie mieszamy, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły. 
• Orzechy włoskie siekamy i mieszamy z masą jaglano-jabłkową. Kilka orzechów można zostawić do dekoracji. 
• Następnie masę nakładamy do kokilek lub naczynia żaroodpornego. Wierzch dekorujemy kilkoma orzechami włoskimi. 
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy 20 minut. 
• Pieczoną jaglankę szarlotkową z orzechami włoskimi zjadamy na śniadanie lub zabieramy ze sobą na wynos. Taka jaglanka może miło zaskoczyć gości, kiedy poda się ją jako deser na ciepło z kulką lodów wanilinowych.

Jakie właściwości ma kasza jaglana?

Kasza jaglana otrzymywana jest z prosa, które pochodzi Azji. jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, ale za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Jest bogata w witaminy z grupy B, witaminę E oraz miedź, żelazo i krzem, który poprawia przemianę materii. Reguluje poziom cholesterolu. Pozytywnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie. 

Jakie właściwości mają jabłka?

W jabłkach znajdziemy pektyny, które oczyszczają organizm z toksyn, regulują pracę jelit, zmniejszają wchłanianie cholesterolu i chronią przed zawałem. Jabłka zwierają dużo soli mineralnych i odkwaszają organizm. Są bogate w witaminę C, potas i żelazo. Surowe jabłka dobrze działają na serce, mięśnie, układ nerwowy i poprawiają pracę wątroby. 

Jakie właściwości mają orzechy włoskie?

Orzechy włoskie to samo zdrowie. Zawierają cenne kwasy omega 3, sterole roślinne oraz wartościowe białko. Dzięki zawartości fosforu, miedzi, manganu i kwasu linolenowego doskonale wpływają na pracę mózgu. Chronią układ krążenia, działają przeciwnowotworowo oraz leczą żylaki i hemoroidy. Orzechy włoskie bardzo dobrze wpływają na cerę - działają antybakteryjnie i ściągająco. Pomagają w kłopotach z układem pokarmowym.