Batony owsiane z makiem i żurawiną

Już Majowie i Aztekowie wiedzieli, że ziarno kakaowca to skarbnica wyjątkowych właściwości odżywczych. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze, działa uspokajająco i poprawia humor. Starożytni wiedzieli także, że wiele dobrego dla zdrowia znajduje się w maku. Dobroczynne działanie żurawiny doceniono w XVI wieku. Te trzy składniki wraz z płatkami owsianymi tworzą smaczną słodką przekąskę. Oto przepis na domowe batony owsiane z kakao, makiem i żurawiną.

30 minut

4-6 porcji

150 g płatków owsianych górskich

2 banany

1 łyżka maku

1 łyżka kakao

1 łyżka miodu

1 łyżeczka cynamonu

garść żurawiny

• Banany kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy (najlepiej blenderem ręcznym) z miodem na gładką i puszystą masę. 
• W misce umieszczamy suche składniki - płatki owsiane, mak, kakao, żurawinę i cynamon, a następnie mieszamy. 
• Do suchych składników dodajemy masę bananowo-miodową i całość mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. 
• Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki formujemy równy placek w kształcie prostokąta. 
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy 20 minut. 
• Po wyjęciu z piekarnika studzimy i dopiero jak upieczona masa owsiana będzie zimna, kroimy na porcje. 
• Batony owsiane z żurawiną, makiem i kakao to smaczna i zdrowa przekąska między posiłkami lub dodatek do kawy. 

Jakie właściwości mają płatki owsiane?

Płatki owsiane są bogate w białko, błonnik i wiele aminokwasów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pozytywnie wpływają na układ krążenia i przeciwdziałają miażdżycy. Dzięki płatkom owsianym układ pokarmowy będzie pracował lepiej. Poprawiają pamięć, koncentrację i przyswajanie wiedzy. Przeciwdziałają zmęczeniu, rozdrażnieniu, stanom depresyjnym i poprawiają nastrój. Płatki owsiane chronią komórki, nawilżają skórę i opóźniają procesy starzenia. Znajdziemy w nich także witaminy i pierwiastki - B1, B6, E, selen i magnez.