30 września, 2020

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem to smaczny zamiennik tradycyjnego pieczywa. Bułeczki są łatwe i robi się je bardzo szybko. Już w trakcie pieczenia po całym domu unosi się delikatny ziołowy aromat. Oto przepis na pyszne, aromatyczne i zdrowe otrębowe bułeczki ze słonecznikiem.


60 minut
8 bułeczek

Składniki
250 g białego sera bez tłuszczu
150 g otrębów pszennych
50 g pestek słonecznika
2 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
1 płaska łyżka ziół prowansalskich
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia eco
1/2 łyżeczki soli 

Ser przekładamy do dużej miski i rozgniatamy widelcem. Dodajmy otręby, zioła prowansalskie, proszek do pieczenia, oliwę z oliwek, miód i sól. Mieszamy. Żółtka dodajemy do otrębów z serem, a białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy z masą otrębową. Z masy formujemy bułeczki wielkości mandarynki. Umieszczamy w silikonowych foremkach na muffinki lub układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 30 minut. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim bułeczki na 15 minut. Wyjmujemy i studzimy. Podajemy zamiast tradycyjnego pieczywa na śniadanie, do obiadu lub na kolację. 

Otręby powstają podczas przemiału ziaren ma mąkę. Zawierają wiele cennych składników odżywczych, pomagają zgubić zbędne kilogramy i są tanie. Użycie otrębów w kuchni zależy tylko od wyobraźni gotującego. Dorosły człowiek powinien spożywać 2 - 3 łyżki otrębów dziennie. Otręby są bogate w błonnik pokarmowy, który zapewnia uczucie sytości. Spowalniają wchłanianie cukrów i złego cholesterolu. Regulują ciśnienie krwi. Otręby korzystnie wpływają na pamięć i koncentrację. Spowalniają procesy starzenia i dobroczynnie wpływają na skórę. Otręby zawierają witaminy z grupy B oraz magnez, żelazo, cynk i fosfor.

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem

Otrębowe bułeczki ze słonecznikiem




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...