27 sierpnia, 2015

Pieczona owsianka śliwkowo-kokosowa

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa

Śliwki znane są od tysiącleci. W Europie pojawiły się w II wieku n. e. i stały się przysmakiem Rzymian. Obecnie na świecie uprawia się dwa tysiące gatunków śliwek. Oto przepis na pieczoną owsiankę ze śliwkami i kokosem.


Składniki
50 g płatków owsianych górskich
5 śliwek
4 – 5 łyżek mleczka kokosowego
4 łyżki wiórek kokosowych + 1 łyżeczka do posypania
1 łyżka miodu
2 szczypty kardamonu
2 szczypty cynamonu

Płatki owsiane i wiórki kokosowe mieszamy z mleczkiem kokosowym. Dodajemy miód, cynamon i kardamon i mieszamy. Śliwki myjemy, osuszamy i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do płatków owsianych. Dokładnie mieszamy. Masę nakładamy do kokilek lub do naczynia żaroodpornego. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez 30 - 35 minut. Tak przygotowana owsianka to dobry pomysł na drugie śniadanie na wynos.

Śliwki to bogate w składniki odżywcze owoce. Dzięki zawartości pektyn poprawiają apetyt i korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Działają kojąco na układ nerwowy i poprawiają samopoczucie. Zwierają witaminy z grupy B, A, E i C oraz żelazo, magnez, potas, wapń i fosfor. 100 g świeżych śliwek to ok. 45 kalorii, a suszonych - 267.

Fanom pieczonych owsianek polecam przepis na owsiankę z białymi porzeczkami i agrestem.

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa - składniki

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa - składniki

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa

Pieczona owsianka śliwkowo - kokosowa


Coco Dreams

9 komentarzy:

  1. Fajny pomysł na zdrowe śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Popieram :) świetny pomysł. Na pewno skorzystam i zrobie coś podobnego :) tylko muszę wymyśleć czym zastąpić wiórki kokoswe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można zastąpić płatkami kokosowymi, rodzynkami lub orzechami, np. nerkowcami :)

      Usuń
  3. Super owsianka :) Bardzo smaczna i zdrowa.

    OdpowiedzUsuń
  4. na śniadanie, czy deser propozycja idealna!

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy jeszcze nie robiłam pieczonej owsianki, ale kuuusisz! Wygląda obłędnie :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. podoba mi się połączenie śliwek i kokosa :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...