12 czerwca, 2016

Euro 2016: biało-czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli

Euro 2016: biało - czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli

Już o 18.00 reprezentacja Polski rozegra swój pierwszy mecz na Euro 2016. Zamiast z nerwów objadać się paluszkami i chipsami, przedstawiam pyszne przekąski w barwach narodowych. Z mozzarelli i pomidorków koktajlowych oraz rukoli i glazury balsamicznej powstała bardzo smakowita drużyna.


Składniki
1 opakowanie mini mozzarelli (10 - 12 sztuk)
10 - 12 pomidorków koktajlowych
1 opakowanie rukoli
1 łyżka glazury balsamicznej (najlepiej cała butelka z wygodnym dozownikiem)
kilka szczypt ziół prowansalskich
sól
świeżo mielony pieprz

Rukolę myjemy i porządnie osuszamy. Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy na połówki. Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Na wykałaczkę nadziewamy po połówce mozzarelli i pomidorka. Na desce lub na półmisku rozkładamy rukolę, delikatnie solimy, dodajemy świeżo mielony pieprz i zioła prowansalskie. Następnie glazurą balsamiczną malujemy fantazyjne wzory - ja namalowałam linie boiska do piłki nożnej, bo to przekąski na mecz :) Na tak przygotowanej rukoli układamy wykałaczki z mozzarellą i pomidorkami - moje są ustawione tak, jak grają nasi piłkarze. Biało-czerwone przekąski podajemy od razu i zjadamy same lub z ulubionym pieczywem.

Bardzo dziękuję za pomoc w ustawieniu zawodników na boisku z rukoli mojemu osobistemu ekspertowi ds. piłki nożnej, który od wielu lat odkrywa przede mną tajniki tego sportu :) Piłkarze grają w następującym składzie (kliknij w nazwisko piłkarza, a dowiesz się o nim więcej):

Euro 2016: biało - czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli

Euro 2016: biało - czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli

Euro 2016: biało - czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli

Euro 2016: biało - czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli

Euro 2016: biało - czerwone przekąski z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na rukoli


10 komentarzy:

  1. Mam nadzieję, że pozwolą chłopakom wygrać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dali radę! :) Moi zawodnicy również ;)

      Usuń
  2. Bardzo zdrowa przekąska u mnie na meczu były niezdrowe przekąski -:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prosto i pysznie zarazem :D Oby przydało się to danie jeszcze na wiele meczy :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Proste, ale zmyślne. Mozzarella z pomidorkami zawsze się sprawdza :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawy pomysł! Nie dość, że koreczki wyglądają apetycznie to jeszcze bardzo patriotycznie ;)))
    Dziś przeszukiwałam Internet w poszukiwaniu przepisów na zdrowe przekąski dla kibica i tak trafiłam na Twojego bloga. Twój przepis zamieściłam w moim dzisiejszym wpisie na temat zdrowych przekąsek dla kibica. Jeśli masz ochotę o nich poczytać to zapraszam do siebie : Zapraszam do dietetycznej strefy kibica ! Dziś otwieram cykl wpisów, pt. " Strefa kibica z dietetyk-na-walizkach".
    Pierwszy wpis dotyczy zdrowych przekąsek, a kolejne to niespodzianka (podpowiem tylko, że będziemy poznawać rywali "od kuchni") !

    http://dietetyk-na-walizkach.blogspot.com/2016/06/strefa-kibica-cz1-zdrowe-przekaski-dla.html#links

    OdpowiedzUsuń
  6. Super to wszystko się komponuje - widać, że sezon meczy trwa ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...