Pieczone klopsiki z kaszą jaglaną

Mięso pieczone w piekarniku to ciekawa alternatywa dla smażenia. Ten przepis powstał przez przypadek i w ciągu kilku minut, ale z bardzo smacznym efektem. Oto przepis na klopsiki z kaszą jaglaną z piekarnika. 

500 g mielonego mięsa z indyka

2 szklanki wody

1 szklanka kaszy jaglanej

1 mała cebula

1 jajko

sól

pieprz

• Kaszę gotujemy w dwóch szklankach wody i odstawiamy do ostygnięcia. 
• Cebulę kroimy w drobną kostkę. 
• Zmielone mięso z indyka mieszamy z jajkiem i cebulą. 
• Dodajemy kaszę jaglaną oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. 
• Rękami formujemy kulki wielkości mandarynek i umieszczamy w silikonowych formach do muffinek.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni C. Pieczemy ok. 25 minut. 
• Pieczone klopsiki można podawać z gotowanymi warzywami, np. z fasolką szparagową.

Zalety pieczenia mięsa w piekarniku

Warto wiedzieć, że mięso pieczone w piekarniku ma mniej kalorii niż to samo przygotowane na patelni z dodatkowym tłuszczem. Jest soczyste i aromatyczne. W czasie pieczenia nie ma potrzeby dodawania dodatkowego tłuszczu, ponieważ wykorzystywany jest ten zawarty w mięsie.