Dip szpinakowy

Dip szpinakowy to prosty sos, który urozmaici gotowane warzywa. Przepis jest prosty, czas wykonania krótki, a walory smakowe nieocenione. Dip pasuje do wielu różnych dań na ciepło i na zimno. Składniki są sklepach bez względu na porę roku. Oto przepis na dip szpinakowy. 

15 minut

2-4 porcje

1 opakowanie jogurtu greckiego (180 g)

100 g świeżego szpinaku

1 – 2 ząbki czosnku

kilka szczypt ziół prowansalskich

sól

świeżo mielony pieprz

• Szpinak myjemy, osuszamy i siekamy. 
• Następnie przekładamy go do miski i łączmy z jogurtem greckim. 
• Czosnek siekamy lub ścieramy na tarce na małych oczkach. Dodajemy do szpinaku i jogurtu.
• Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie mieszamy. 
• Gotowy dip wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut, aby przyprawy dobrze się przegryzły. 
• Podajemy z gotowanymi warzywami. 
• Dip szpinakowy to uniwersalny sos, ale moim zdaniem najlepiej smakuje z brokułami.

O dobroczynnym działaniu szpinaku można przeczytać w przepisach na kulki szpinakowe  oraz sałatkę ze szpinaku i pieczarek.