05 sierpnia, 2015

Placek jaglany z borówkami

Placek jaglany z borówkami

Ich ojczyzną jest Ameryka Południowa, ale na dobre zadomowiły się w Stanach Zjednoczonych. To kuzynki leśnych jagód. Liczą 450 odmian i mają nieocenione właściwości zdrowotne. To borówki amerykańskie. Oto prosty przepis na niesamowity placek z tymi owocami.


Składniki
200 g kaszy jaglanej
500 g borówek amerykańskich
2 łyżki miodu
1 łyżka pasty tahini 

Kaszę jaglaną płuczemy i gotujemy według własnego uznania lub instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawiamy do ostygnięcia. Borówki myjemy na sicie i odstawiamy. Przestudzoną kaszę przekładamy do miski. Dodajemy miód i pastę tahini. Użyłam pasty tahini firmy Primavika, ponieważ w 100 proc. składa się z prażonego sezamu. Kaszę, miód i tahini dokładnie mieszamy. Do masy dodajemy borówki i delikatnie mieszamy. Całość przekładamy do formy do tarty i za pomocą łyżki wyrównujemy wierzch. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy przez 45 minut. Placek można jeszcze potrzymać 15 minut w ciepłym, ale wyłączonym piekarniku. Placek jaglany z borówkami można podawać lekko ciepły. Dobrze komponuje się z jogurtową polewą.

Kasza jaglana otrzymywana jest z prosa, które pochodzi Azji. jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, ale za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Jest bogata w witaminy z grupy B, witaminę E oraz miedź, żelazo i krzem, który poprawia przemianę materii. Reguluje poziom cholesterolu. Pozytywnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie.

Placek jaglany z borówkami - składniki

Placek jaglany z borówkami - składniki

Placek jaglany z borówkami

Placek jaglany z borówkami

Placek jaglany z borówkami



Letnie owoce

8 komentarzy:

  1. Pyszny placek :) Poproszę kawałeczek.

    OdpowiedzUsuń
  2. O matko, z takim przepisem chyba nawet ja sobie poradzę! No koniecznie muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To bardzo prosty i szybki przepis. To nie jest wyższa szkoła jazdy ;) Powodzenia! :)

      Usuń
  3. O jej i jeszcze to tahini to jak wisienka na torcie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetnie wygląda ta tarta. Uwielbiam borówki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. to dopiero bomba zdrowia! borówki, kasza jaglana! :O i tahini... zaskoczenie :D

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...