19 czerwca, 2018

Biało-czerwony sernik na zimno w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym

Biało-czerwony sernik na zimno w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym

Już dziś o 17.00 Polacy rozegrają swój pierwszy mecz na Mistrzostwach Świata w piłce nożnej, które odbywają się w Rosji. Ich przeciwnikiem będzie reprezentacja Senegalu. Zamiast podawać niezdrowe przekąski, tłuste chipsy i paluszki, można przygotować pyszny i zdrowy sernik na zimno. Oto przepis na biało-czerwony sernik w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym.


Składniki
Warstwa kokosowa:
1 puszka mleka kokosowego
100 g wiórków koksowych + 2 łyżki do posypania
2 łyżki ksylitolu
1 i 1/2 łyżki agaru

Warstwa truskawkowa:
500 g truskawek
2 łyżki ksylitolu
1 i 1/2 łyżki agaru

Przygotowujemy warstwę kokosową. Mleczko kokosowe przelewamy do rondelka. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy ksylitol i agar. Cały czas mieszając, gotujemy około 5 minut. Rondelek zestawiamy z ognia. Dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy, aby składniki się ze sobą połączyły. Rondelek odstawiamy do lekkiego ostudzenia. Masę kokosową przelewamy do formy i ostawiamy, aby stężała.

Przygotowujemy warstwę truskawkową. Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Jeżeli owoce są duże, kroimy je na mniejsze kawałki. Przekładamy do wysokiego naczynia, dodajemy ksylitol i blendujemy na gładki mus. Mus przelewamy do rondelka i gotujemy. Dodajemy agar i gotujemy około 5 minut, cały czas mieszając. Odstawiamy do lekkiego ostudzenia. Masę truskawkową delikatnie wlewamy na warstwę kokosową. Kiedy masa zacznie tężeć, wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Wstawiamy do lodówki.

Biało-czerwony sernik na zimno truskawkowo-kokosowy podajemy schłodzony na deser :) 

Polecam także inne przepisy na biało-czerwone dania:

Biało-czerwony sernik na zimno w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym

Biało-czerwony sernik na zimno w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym

Biało-czerwony sernik na zimno w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym

Biało-czerwony sernik na zimno w dwóch smakach - truskawkowym i kokosowym


Przekąski kibica Mundial 2018


6 komentarzy:

  1. Teraz to mamy idealne ciasto na otarcie smutków po meczu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc, jest dobre i na smutki, i na radości :)

      Usuń
  2. Fajne ciasto :) W niedzielę kolejna szansa na wygraną :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mecze rozczarowały, ale przepisy przecież nadal aktualne :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...