Niskokaloryczne, bogate w witaminy i składniki mineralne. To wszystko znajdziemy w ziemniakach. Idealne jako dodatek do dania głównego, składnik zup i smaczne warzywo w sałatkach. Oto przepis na prostą i pożywną sałatkę, w której ziemniak zagrał główną rolę.
45 minut
2-4 porcje
750 g ziemniaków
400 g ogórków kiszonych
1 opakowanie jogurtu greckiego light
1 pęczek dymki ze szczypiorem
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka oregano
sól
- Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia.
- Ogórki kiszone kroimy wzdłuż na ćwiartki, a następnie na grubsze plasterki. Dymkę kroimy w drobną kostkę, a szczypior siekamy.
- Do miski przekładamy jogurt grecki, dodajemy ogórki kiszone, dymkę, szczypior i przyprawy. Dokładnie mieszamy.
- Zimne ziemniaki kroimy w plastry.
- Na dnie miski układamy plastry ziemniaków i nakładamy sos ogórkowy. Przykładamy kolejną warstwą ziemniaków i sosem. W ten sposób układamy całą sałatkę.
- Sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi jest bardzo pożywna, więc można ją podawać jako samodzielne danie.
Inne przepisy z ziemniakami, w których można przeczytać o ich właściwościach to:
Rozgrzewający krem ziemniaczany
Bardzo apetyczna :-)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna sałatka. Lubię sałatki z ogórkami kiszonymi. Pyszna propozycja :)
OdpowiedzUsuńPołączenie ziemniaka i ogórków kiszonych jest super. Robię sobie podobną sałatkę jak idę na uczelnię, ale bez jogurtu :)
OdpowiedzUsuńPycha. Sałatki ziemniaczane są świetne. Tez często robię do lunchboxa.:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam to połączenie smakowe. Zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńNie ma co dyskutować. Pyszne i odżywcze. Info w linku mojego nicka.
OdpowiedzUsuń:)
Polecam! Kitchen Bastard.
Mamy zdecydowanie słabość do takich sałatek :D
OdpowiedzUsuńSalatka dobra:-P. Batoniki smaczne:-P. Dzem sliwkowy z orzechami pyszny,chociaz to male slowo-CUDOWNY!!!!!!. Wlasnie skonczylam go robic trzeci raz. Znika jak zaden inny. Po prostu brak slow. Super przepis i bardzo za niego dziekuje. Pozdrawiam. P.S. Od dzisiaj marze zeby sliwki byly caly rok:-P.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że mój przepis na dżem podbił Twoje podniebienie :)
UsuńNigdy nie robiłam takiej sałatki, ale jadłam niejednokrotnie. Niby prosta, a genialna - lubię takie propozycje! :)
OdpowiedzUsuńO tak! Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuń