Pieczone ziemniaki ze śródziemnomorskim serkiem z chili i świeżym oregano

Polskie ziemniaki, śródziemnomorski serek, włoskie oregano i ostre chili. To pyszne połączenie światowych składników może być gorącą przekąską lub dodatkiem do dania głównego. Oto prosty i niebanalny przepis na pieczone ziemniaki ze śródziemnomorskim serkiem z chili i świeżym oregano.

50 minut

2 porcje

1 opakowanie Arla Apetina Snack z Chili

4 duże ziemniaki

3 gałązki świeżego oregano

kilka szczypt suszonego czosnku

sól

świeżo mielony pieprz

• Ziemniaki myjemy, obieramy i gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. 
• Ziemniaki kroimy w plastry. Układamy je pionowo w kokilkach lub innych naczyniach żaroodpornych. Delikatnie solimy i doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. 
• Na wierzchu układamy kostki Arla Apetina Snack z Chili. Całość zalewamy olejem ze snacków. Oprószamy kilkoma szczyptami suszonego czosnku i posypujemy listkami świeżego oregano.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy 35 - 40 minut. 
• Pieczone ziemniaki ze śródziemnomorskim serkiem z chili i świeżym oregano podajemy na gorąco jako przekąskę lub dodatek do dania mięsnego.

Ziemniaki - właściwości

100 g ziemniaków to niecałe 100 kalorii. Najmniej kaloryczne to te z wody. Ziemniaki są bogatym źródłem skrobi i białka roślinnego. Zawierają witaminy z grupy B oraz C, A, E . Znajdziemy w nich potas, magnez, wapń, cynk i żelazo. Ziemniaki powinny znaleźć się w diecie osób z nadciśnieniem i chorujących na cukrzycę. Pomagają także w problemach z układem pokarmowym. Unikać ich powinny osoby cierpiące na choroby nerek.